आम का इतिहास अत्यंत प्राचीन है. भारत के निवासियों में बहुत प्राचीन काल से आम के उपवन लगाने का प्रेम है. वेदों और शतपथ ब्राह्मण में आम की चर्चा इसकी वैदिक कालीन महत्ता के प्रमाण हैं.